三,灵芝黑枣水
1、准备黑枣/灵芝。
2、黑枣去核,灵芝小片。
3、温水清洗材料,放入保温杯,加开水拧好盖子。闷泡适合时间,如能还到3小时以上效果更佳。
4、炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可。
四,猪肝绿豆
1、先将绿豆、大米、猪肝哥洗净待用。
2、猪肝切成片或条状。
3、先将洗净后的绿豆、大米同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬。
4、煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮。
5、熟后再加盐调味,盛出即可食用。