龙眼也叫桂圆，富含葡萄糖、蛋白质、膳食纤维以及铁、钾、镁、磷、硒等微量元素，对人的全身都有滋补作用。龙眼可以补血养气、安心凝神和补脑，非常适合那些气血不足和脾胃虚弱的人。
龙眼（桂圆）的功效
1.益气补血：龙眼的营养物质含量非常高，不仅可以为人体提供营养、补充热量，还可以促进血红蛋白再生，达到补血的目的。龙眼对脑细胞很有好处，能够增强记忆力，缓解疲劳；
2.养血安胎：龙眼铁元素和维生素含量很高，能够缓解子宫的下垂感，因此对于代谢过快的孕妇和胎儿发育有很大帮助，可以起到安胎的功效；
3.美容降脂：桂圆可以增加冠状动脉流量，保护心脏，降低血脂。还可以对让人衰老的黄素蛋白起到抑制的作用，从而延缓衰老，达到美容功效；
4.安心定神：龙眼富含的铁元素和钾元素可以促进血红蛋白的再生，治疗因贫血而引起的心悸、失眠、心慌和健忘。龙眼所含有的尼克酸还能够治疗皮炎、痴呆、腹泻和精神失常等；
5.防癌抗癌：有研究表明龙眼对肿瘤的抑制能力高达90%以上，可以抑制癌细胞，临床研究表明，服用桂圆制成的浸膏可以改善病人症状，延长寿命。
龙眼（桂圆）的禁忌事项
1.龙眼含糖量高，糖尿病患者不可多吃；
2.龙眼性热，过量食用会上火，因此少年和体壮者少吃，有口干、尿黄、大便干燥等阴虚内热者禁食；
3.孕妇不可以吃，防止胎动流产；
4.消化不良者、脾胃有痰者忌食。
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