6、肾不大好的也不要吃
因为樱桃中含钾量较高,每100克含钾258毫克,有肾病的人,当肾功能正常时可以少吃点,但是一定记住在肾功能失常少尿的时候不能再吃了。
7、糖尿病人少吃樱桃
樱桃味甜,糖尿病患者不能吃太多。
8、樱桃核一定要吐掉,有毒
樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分,水解后就会产生具有毒性的氢氰酸,要是吃多了核仁会引起中毒。所以吃樱桃的时候一定要注意吐核!如果感觉轻度不适,可以喝点甘蔗水解毒。
9、樱桃发黏了就不能吃了
樱桃是浆果类的,很容易损坏,一定要轻拿轻放,在零下1℃的冷藏室保存。
樱桃颜色深红的,一般比较甜,颜色浅的大多发酸。颜色深的樱桃花青素含量高,品质好。
樱桃底部梗绿,表面光泽度高,颗粒饱满结实的为新鲜果,梗发黑,表面暗淡,发黏的表明已经不新鲜了,不能再吃了。