用料:阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。此汤有补血养血安神的功效,适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
党参枸杞红枣乌鸡汤
党参具有提高免疫力,强身健体,促进血液再生等功效,红枣枸杞具有补血补气的作用,乌鸡具有提高身体机能,延缓衰老,滋养肝肾作用。用料:党参30克、枸杞15克、红枣15克、乌鸡150克。隔水炖。此汤既能补气血又比较平和,一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。
当归生姜羊肉汤
当归生姜羊肉汤是一道常见的汉族药膳。主要用于补益补身汤。有补气养血,温中暖肾作用。
用料:羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒,当归则以纱布包裹,再与爆炒好的羊肉一起煮汤。此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用,对改善痛经、月经不调也有显著效果。
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