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餐饮空间装修计划6大乐成要素,附弗瑞森暖锅店餐厅案例结...

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私心Ming 发表于 2018-10-31 11:33:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
私心Ming
2018-10-31 11:33:40 721 0 看全部

都说如今做餐饮不但要注意美食口胃,还得在门店装修计划方面下足功夫,那么关于餐饮空间装修计划方面都必要留意哪些要点?


大抵归结起来,无外乎以下6大留意事项:


【1】品牌调性
也就是“定位”,这是最最最开始必要思量清晰的,这里你没详细说本身要开什么主题餐厅,究竟主题餐厅也分许多范例许多档次,面向的受众也就天然有所差别,以是我这里只好笼统地跟你讲下。。。要知道,身处繁华的市区和身处平凡的小县城是大相径庭的,面临的消耗人群偏好、消耗本领、餐饮店生命周期等许多因素也都要相应地调解,一样平常来说,定位高大上的品牌餐饮店,对装修计划公司团队的施工履历和本领程度要求会高出许多,因而这里的本钱费用预算也是必要提前做到胸有定见的。



                               
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牢牢把握住了餐饮品牌的调性,相称于给万丈高楼奠基了坚固的地基,如许接下来举行的空间计划创作才会不至于跑偏,而且时候改正装修计划过程中涉及的每一个环节。


【2】创意创新
在给餐饮品牌举行定调的底子上,接下来要思量的就是通过怎样的风格结构来把品牌的调性完善地显现出来。如今任意走在都会的陌头走一走,各种眼花缭乱的店面计划总是让人应接不暇,毕竟怎样实现不拘一格的装修风格才气在浩繁餐饮品牌当中脱颖而出?
以重庆老城区炭火蛙锅的装修计划结果图为例,计划师驻足于重庆作为陪都期间的“老城区”“洋行”,一老一洋,这看似抵牾的两个计划要点,实在也真是其魅力地点。



                               
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从门头到内饰,搭配着多彩线条和质感计划,营造浓浓的欧洲小镇感觉,经典百乐门灯饰与铝合金制的餐桌椅,给食客一种极致奢华的消耗体验。炭火蛙锅联合自身定位,突出创意创新,进而从容彰显个性化的特色主题,乐成打造了得当本身的全新风格特色,试问如许一件佳构空间,过往游人又有谁谁不肯进店体验一番呢?


【3】色调搭配
色系的选择搭配也蛮紧张了,貌似这里头还包罗肯定的颜色性格与生理学之类的神奇邪术吧,差别的色彩会影响人们用餐的感情、进一步影响食欲、进一步影响贩卖业绩~~~总之色彩的乐成运用可以或许乐成营造调和的就餐氛围,一样平常来说,主题餐厅以简约色系为主,蓝、粉、绿、白较为常见,而暖锅店由于对应热情、火辣,天然也就有了红、黄两种主打色系,信赖夜间涮暖锅的吃货们肯定记得那夜幕下高挂的大黄灯笼和红漆台柱了哈?



                               
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【4】宏观团体与局部细节
一流的装修计划总能在餐饮店的团体结构和细节处置惩罚两个方面处置惩罚地恰到利益。以江苏徐州龙湾船埠暖锅为例,从店外放眼望去,整个暖锅店修建浑然大气,散发着浓浓的巴蜀气味;而对暖锅店内饰部署的每一处细节也都拿捏的恰到利益,此中小桥、流水、亭台、楼阁、绿植遍布,各类软装硬装可圈可点,让食客不由得被这里的精工锻造深深折服。



                               
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别的,就餐区与服务通道的公道分别,墙壁地面防滑防摔防污计划以及店内的氛围流畅等细节题目都必要通通思量在内,这也都是细节服务的有用构成部门,总的来说就是宏观团体与局部细节二者绝不可顾此失彼。


【5】景象融会
顾客用餐消耗的同时非常有须要反映肯定的品牌文化主题,而通过餐饮店装修计划上的创新创意来反映品牌的特点和上风,一定可以或许吸引更多的顾客前来消耗体验,这也就要求餐饮店的装修计划操纵需时候服膺赋予其更深条理的代价内在。



                               
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所谓“寓情于景,景象融会”,以怀旧主题串串“班花麻辣烫”为例,透过结果图我们好像有一种置身芳华期间剧的超强的代入感,课堂、食堂、操场的每个场景、每个画面仿佛在现在定格,耳畔也响起了和小同伴们嬉戏追逐打闹的声音...那正是我们无比吊唁的童年轻春回想啊!通过艺术场景的计划营造和装饰陪衬,借助情绪的气力引导食客融入餐饮品牌的饮食文化当中,这里还真是颇有一番艺术创作的身分,你乃至也可以把它明白成看一幅画作、看一部影戏,而可否引发你的情绪共鸣,将是空间计划装修成败与否最直接的判定。


【6】贸易代价
每一个餐饮品牌的包装宣传都离不开店面装修计划的细密共同,通过个性扮装修计划出现与餐饮品牌文化调性高度契合的餐饮空间,也正是磨练一个装修计划公司团队之焦点上风地点。



                               
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但是,关于艺术创作和贸易代价二者之间的关系,我想末了有须要做个明白的区分,万万不可马虎大意,等量齐观!既然是搞创业、搞餐饮、搞装修计划,那主要的照旧要红利赢利,也就是我这里所说的贸易代价。不停以来非常承认弗瑞森装饰“装修计划不是不是单纯艺术创作,而是力图贸易空间代价最大化”的计划理念,如安在既定空间的条件下,完善出现彰显品牌调性的贸易空间作品,这才是在餐饮空间装修计划过程中所必要重点思量的一点,至于艺术创作,我把它明白为锦上添花,艺术升华;虽说我没搞过艺术,但是生存中各种艺术作品并不少见,当艺术和贸易正面相遇,谁主谁次,肯定照旧要有一个主导的方面才行,而红利务实肯定是不会错(固然,那种纯粹为了个人爱好,不以赢利为重要目标的特例除外)。



                               
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一个乐成的餐饮空间计划,一定会成为品牌的无形资产,成为响当当的餐饮手刺乃至是本地的美食地标,这种带有网红属性的标签一旦形成,那么它以后带来的市场树模效应对餐饮品牌来说将是源源不停的名贵财产。就拿我来说吧,险些我爱吃的网红美食店当中都有弗瑞森到场计划的身影,像天下着名的“小龙坎暖锅”、主题串串店“班花麻辣烫”等等,完善地解释了什么叫做“秀色可餐”!


通过打造符合餐饮品牌调性的装修计划风格来提拔格调品格和用餐体验,这是作为一个专业的餐饮贸易空间装饰装修计划团队的根本职业要求。试想,当高颜值的鲜味菜品碰到高颜值的店面装饰,当鲜味菜品的原汁原味与人文调性高度匹配的装修计划风格相联合,必将为消耗者出现一场真正的饕餮盛宴,也一定能让食客在享受舌尖麻辣鲜香之余,更被那一份专属的聪明计划和饮食文化所深深折服。



                               
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公司地点:成都市府青路2号财产又一城4栋3406
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